Guia Balaguer Serveis turístics Balaguer Lleida

Recepta del Blog de cuina de la Dolorss

Encara tenim maduixes, ho hem d’aprofitar, què us sembla si preparem aquestes postres?

Ingredients per a 4 persones:
300 gr. de maduixes
2-4 préssecs
100 cc. de Porto
1 c/s de sucre
Pals de broqueta curts

Peleu ara els préssecs i amb un estri adient fer 16 boletes. La resta del préssec la guardareu .
Poseu-les en un recipient amb el porto i deixeu-ho una mitja hora.

Partí les maduixes per la meitat o en quatre parts segons grandària.
Enfileu en les broquetes maduixa i préssec al vostre gust. Reserveu.

La resta de maduixes les trosegeu i juntament amb la resta del préssec i el Porto que ha quedat de macerar, més el sucre, ho tritureu tot fins que quedi fi.

Serviu aquest batut en gotets de xupito i acompanyeu amb les broquetes o pinxos de fruita.


http://blogdecuina.blogspot.com.es/