Ruta del vino: laderas del segre
Como se ha dicho en varias ocasiones, Cataluña es una tierra de contrastes, tanto que incluso los frutos que da son variados y diversos según la zona geográfica donde se cultivan.
El sector vitivinícola así lo ejemplifica. En todo el territorio catalán existen once Denominaciones de Origen , que ocupan una superficie aproximada de 70.000 hectáreas y que han generado que Cataluña se convierta en el principal productor de vino de calidad del estado español.
Desde femturismo proponemos conocer una de las once Denominaciones de origen mediante la visita de sus bodegas con historia y de paseos por sus municipios.
Os proponemos descubrir parte del territorio de Lleida y de la Denominación de Origen (DO) de los Costers del Segre , que cuenta con una de las rutas de vino catalanas más consolidadas.
Aproveche, pues, y adéntrate en el mundo del vino realizando un paseo que vincula la gastronomía y la cultura y donde la gota de identidad viene dada por los vinos que se producen en este territorio.
La producción de vino en Lleida
Los inicios del cultivo de viñedo en el territorio leridano datan, presumiblemente, de la época ibera pero no es hasta el siglo XIX que se experimenta una proliferación del mismo. Posteriormente, ésta se ve interrumpida por la plaga de la filoxera provocando una reducción de la plantación entre 1895 y 1909.
Las bodegas y productores leridanos no abandonaron el cultivo sino que cultivaron nuevas variedades de uva y mantuvieron el paisaje vitivinícola de la provincia de poniente pudiendo saborear, hoy en día, vinos variados que derivan de estas cepas plantadas.
La diversidad geográfica y varietal también es diferente dentro del territorio de la DO. Por eso, ésta se encuentra dividida en siete subzonas diferentes; el Segrià , Raimat , Artesa de Segre , Urgell , Pallars , Valles del Río Corb y Garrigues . De estas siete nos pasearemos por cuatro de ellas.
El Segrià
Iniciaremos la ruta en el municipio de Alfarràs , el cual forma parte de la subzona vitivinícola del Segrià . Esta subzona, ubicada en el Pla de Lleida, es característica de suelos de secano.
En este municipio podemos aproximarnos a la viticultura mediante la cata del vino que produce la bodega la Gravera . Esta bodega se caracteriza por cultivar viñedos rodeados de piedras de las que, después, se elaboran vinos de calidad y ecológicos.
La bodega es un espectáculo tanto por la vista como por nuestro paladar. Éste ha obtenido varios premios en relación a sus vinos y también en cuanto al diseño de su bodega.
El espacio donde se acoge esta bodega era un antiguo almacén agrícola que se ubicaba junto a una antigua gravera.
Raimat
La subzona del Segrià se encuentra muy cercana a la de Raimat . Por este motivo, no podemos dejar escapar la oportunidad de visitar una de las bodegas más interesantes que se encuentran en ésta. Nos referimos a la bodega que tiene el mismo nombre que su subzona, la bodega Raimat . Éste se encuentra en el término municipal de Lleida , concretamente en el agregado de Raïmat.
Dicha bodega se proyectó en 1914 por el propietario de Cordoniu pero no se construyó hasta 1918. Desde entonces ha mantenido su dedicación al mundo del vino con unas instalaciones que armonizan la tradición y la modernidad.
La bodega es de estilo modernista y su construcción supuso un enorme proyecto arquitectónico, siendo tan considerable que hubo que incluso desfalcar una colina.
Realizar un paseo entre los viñedos también se convierte en toda una aventura ya que éstas ocupan, casi, 2.500 hectáreas. Esta dimensión le convierten con la bodega más grande e importante de la DO
En la finca también se puede admirar y entrar en el Castillo de Raimat .
Urgell
Podemos conocer la subzona del Urgell de la mano de la bodega familiar Costers del Sió . Esta bodega se encuentra en Balaguer , concretamente en un paraje de la Ribera del Sió que se conoce como Flix. Por este motivo, la bodega se llama, por otra parte, Finca de Flix .
El Costers del Sió inició su producción en 1998 cuando el propietario llevó a cabo a mano la plantación del primer viñedo conocido, hoy día, como “Vinya Vella”.
Con esta iniciativa, el propietario recuperó el cultivo de las cepas de la zona y obtuvo, y todavía lo hace, vinos de gran calidad por las características propias de la ribera; suelos diversos, de poca profundidad y con textura franco-limosa.
Actualmente cuenta con 71 hectáreas de este cultivo. Aunque la finca ocupa una extensión de 700 hectáreas, donde además de producir vino se realizan otras actividades agrícolas – ganaderas; olivos, cereales, ganadería ovina y bovina, etc.
El espacio donde se encuentra la bodega y toda la finca también cuenta con un pasado, puesto que eran las antiguas cuadras y reserva de los condes de Urgell.
Otra bodega de grandes magnitudes y encanto y que no nos podemos olvidar de visitar son las Bodegas del Castell del Remei que se encuentran ubicadas dentro del término municipal de Penelles , en la subzona del Urgell .
El origen de estas bodegas se encuentra en el año 1780 cuando fueron construidas por la familia Girona. Éstos están formados por seis naves adosadas las cuales se encuentran presididas por el castillo.
El paisaje, un castillo rodeado de viñedos, nos recuerdan a las bodegas de estilo “châteaux” propio de las zonas vitivinícolas francesas como Burdeos.
También, en el entorno del Castillo se encuentra el Santuario del remedio , un antiguo molino y otras construcciones y elementos propios de las actividades agrícolas que se han desarrollado.
Y también, el Restaurante Castell del Remei que se encuentra justo delante de las bodegas.
Los vinos en la mesa
Seguro que se preguntará dónde puede saborear los vinos de la DO Costers del Segre combinados con el disfrute de una buena comida e historia.
Pues en la localidad de la Foradada , muy cerca de Artesa de Segre , encontramos el restaurante la Solana que combina todos estos elementos. Éste se aloja en un antiguo y conservado caserón del año 1841 que se levantó entre guerras carlistas.
El edificio, antes de convertirse en el actual restaurante, fue una vivienda y más tarde adoptó un carácter de edificio público acogiendo, pues, una escuela, un café y bailes e incluso el consultorio médico.
El restaurante dispone de una buena bodega donde encontrará una variada representación de los vinos pertenecientes a la DO Costers del Segre .